夕食に出張シェフを呼ぶ「和食エンターテインメント」

【出張シェフ特別ディナー】

【前菜】
前菜5種盛り合わせ
（若鶏の八幡巻き風、もずく酢、いぶりがっこチーズ、 胡瓜とディルの檸檬風味、海老と若布の辛子酢味噌な
【小鍋】
富士桜ポークのすき焼き　小鍋仕立て
【鮮魚】
その日のお刺身3点
【焼き物】
真鯛の菜種焼き
【強肴】
鴨の治部煮と里芋田楽
【揚げ物】
天婦羅盛り合わせ　4～5品
【お肉】
甲州牛ステーキ
【御飯】
炊き込みご飯
お澄まし
【デザート】
本日のフルーツ

＊季節・食材の状況により多少、メニューは変更となる場合がございますので、予め、ご了承ください。
＊7名様以上の場合、少し提供にお時間がかかります

【ホットサンド・ブレックファースト】

【ご朝食】
・山梨フレッシュジュース　貴重な新月のぶどうジュースをご用意
・野菜サラダ
・ヨーグルト
・季節の果物
・卵
・ホットサンド（食パン、甲州ハム、チーズ）　地元ベーカリーのパンをBBQの基本ホットサンドで
・感動のバタートースト
＊珈琲・紅茶・緑茶もご用意しております

＊朝食はお勧め食材のみご用意。お客様ご自身で調理いただくプランです。

出張シェフのご紹介

齊藤 明裕（さいとう　あきひろ）
1976年生まれ、山梨県出身。大学卒業後、都内の和食店に入り12年勤務し、数店舗で料理長をする。その後フードコーディネーター、フードスタイリストとしてTVやウェブ撮影の料理を担当しながら出張料理人、料理教室講師、フードコーディネータースクール講師をする。ワインビストロのシェフ、海外の和食店料理長を経て、拠点を地元の山梨に移し活動中。
■資格：調理師免許、フードコーディネーター、フードスタイリスト、ソムリエ資格 、食品衛生責任者
■実績：かどや製油株式会社様、河口湖オルゴールの森様、松本協立病院様、株式会社Second floor様、共信冷熱株式会社様、株式会社イズハウスマイスター様、星野リゾートリゾナーレ熱海様、テレビ朝日様バラエティー番組、株式会社日本広告様、その他多数